В Уфе выбирают лучшие рестораны города

02.11.2012 в 19:44 | Общество | 2740 ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ
  • Первый рисунок

В 2007 году, в рамках празднования 450-летнего юбилея добровольного вхождения Башкирии в состав России, с целью повышения культуры обслуживания и уровня ресторанного и отельного бизнеса была создана национальная премия в сфере индустрии питания и отельного бизнеса «Золотой буфет». Организатором выступил вице-президент Ассоциации кулинаров РБ и главный редактор газеты «bUffet» Виталий Барановский, при поддержке Министерства внешнеэкономических связей, торговли и предпринимательства Республики Башкортостан, Администрации городского округа города Уфа. «Золотой буфет» вручается наиболее отличившимся в своей категории ресторанным проектам. Важнейшими критериями для получения премии являются успешная работа номинанта в ресторанном и отельном бизнесе, безупречная репутация и непрерывное развитие проекта.

Лауреатами и городами премии с 2007 по 2012 год стали: Уфа: «La Ruche», «The Chelsea», «Del Mare», РК «А кафе», ГК «Президент-Отель», «Ёлки-Палки», «Чёрная кошка», «Lя Fэt», «Кухни мира», «Уфимский Джаз-клуб», «Milli», «Своя компания», «Моретти», КРК «Мегаполис», «Bella Italia», Steak House & Pub «Шерлок Холмс», «The bar», «Сакура», «Васаби»; Абзаково: Актив-отель «Горки»; Стерлитамак: «Ориент» (Гранд Отель «Восток»), «Goldi»; Челябинск: «La Rose D`OR», «Мистер Икс», ГК «Берёзка», «La Bousherie»; Екатеринбург: «Троекуровъ», «Crepe De Chine»; Казань: «Maison Grise»; Тольятти: «Piano Bar 1888»; Оренбург: "La vie de chateau"; Пермь: «Santa Barbara» и т.д.

12 декабря в клубе «Barhat» состоится церемония награждения национальной премии в сфере индустрии питания и отельного бизнеса «Золотой Буфет», где будут признаны лучшие рестораны города Уфы. Специально к 5-ти – летию, мы выделим 5 Лучших заведений Урала и Поволжья в номинации, посвященной Году Германии в России, а также будет издан справочник «Ресторанный Гид bUffet», куда войдут лауреаты премии Золотой буфет (Урал-Поволжье).

Исторически сложилось, что в каждой номинации определялся один лидер, в этом году интригой премии станет - одна из номинаций, которая будет выделена специальными статуэтками в двух категориях, изготовленными художником-ювелиром Андреем Пановым (Членом творческого союза художников России и Международной Федерации художников IFA UNESCO). В таком порядке конкурс (награждение) пройдет впервые, что еще раз подчеркнет значимость этой номинации.

Рабочий перечень номинаций 2012 года

Лучшее семейное заведение

Лучшее концептуальное заведение

Лучшая русская кухня

Лучший поставщик оборудования

Лучший клубный проект

Лучший ресторан доставки

Лучшая кофейня

Fashion Place (как самое модное место столицы)

5- Топ Заведений Урала и Поволжья в Лучших традициях Германии (специальная номинация, посвященная году Германии в России)

Лучший ресторан Уфы

Похожие материалы:
Комментарии
Всего комментариев: 0
avatar